智慧之餅
吃過天橋立名物「智慧之餅」能獲得「文殊的智慧」?
旅途中,總會想要品嚐當地的名產或美食。
在天橋立,也有款大家都必須要試試的名產!
那就是在智恩寺門前的四家茶屋(吉野茶屋、彥兵衛茶屋、勘七茶屋、千歲茶屋)所提供的天橋立名產「智慧之餅」。
正如其名,據說吃了這個麻糬後可以獲得文殊的智慧,是一種帶有祝福力量的麻糬。
從智恩寺的山門出來後,第一家看到的就是「吉野茶屋」。這裡的「智慧之餅」以其淡雅的甜味和高雅的口感聞名,能讓人真正品味到餅的美味是其受歡迎的點!
此外,他們還提供如「蛤蜊可樂餅漢堡」這種份量十足的原創菜單。
除此之外也有改編智慧之餅的菜單,如果您想要嘗試多種口味,不妨來這裡看看。
接下來是位於吉野茶屋旁邊的「彥兵衛茶屋」。
這裡有一個穿著和服的大型人偶迎接您的到來,他們的「智慧之餅」特點是紅豆餡的顏色略深。
除此之外,您還可以品味到這裡麻糬的柔軟口感。
夏季最受歡迎的是刨冰底部放有兩個智慧之餅的「智慧冰」。到天橋立遊玩後,如果感到疲憊,不妨來一碗智慧冰降降溫。
第三家是「勘七茶屋」。
這家店內竟然設置著日本傳統的圍爐裏!
在充滿懷舊情趣的圍爐裏邊享用的「智慧之餅」,其特點是紅豆餡顏色較淺,但口感細膩且甜味十足。
這裡還提供用黃豆粉代替紅豆餡的「重太郎餅」、冰菓「智慧之滴」,以及只在特定季節推出的限定麻糬。
然後最後一間是「千歲茶屋」(ちとせ茶屋)。
這裡的「智慧之餅」的紅豆餡顏色是四家中最深的。堅持傳統口味的做法,讓人能夠充分品味到紅豆的美味。
使用100%的當地產糯米製作則是店家的堅持。
另外,在此還可以品嚐到使用伊根町筒川產的蕎麥粉,以按照2:8比例手工製作的美味蕎麥麵。
每家茶屋的智慧之餅在紅豆餡甜度和麻糬的柔軟度上各有特色。
您最喜歡的是哪家店的「智慧之餅」呢?
去參拜智恩寺的時候,可以嘗試比較看看每家店不同的特色口味。